?

Log in

No account? Create an account

Категория: наука

Верхняя запись ПРЕДИСЛОВИЕ

верхний пост, в котором собрана информация об авторе блога
Биографическая справка
Олег Козырев
сценарист | писатель | копирайтер, креативный директор | медиа-эксперт | блогер | общественный деятель

Контакты: kozyrevoleg()gmail.com (ссылки на аккаунты в соцсетях см. в баре ссылок журнала)


Метки:

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Сегодня WWF предложил «День без мяса». Мол, не поев день мяса мы сильно спасем природу. Прежде, чем объяснить, почему в данном случае WWF заблуждается, я сделаю некоторое отступление .

Я эколог, люблю природу, участвовал в защите многих природных территорий, учился по специальности биологическая защита растений, ну и просто обожаю животный мир. Для меня важно, чтобы в вопросы экологического просвещения не вкрадывались манипуляции. зеленая кампанейщина не раз уже в прошлом подрывала доверие к экоорганизациям.

Самый свежий пример — с тем же WWF, который провел в России вреднейшую кампанию по «энергосбережению», которая завершилась к сожалению победой. Все госучреждения убрали недорогие и экологически безопасные вольфрамовые вакуумные лампы и заменили их поголовно на вредные ртутьсодержащие дорогие лампы. Там, где нормально и без вреда для зрения светила одна лампочка, теперь сияют многолампочные ртутьсодержащие дорогие люстры, которые все равно не спасают от проблем с ухудшающимся зрением у людей. Но еще хуже, что есть проблемы с переработкой, т.к. утилизировать ртутьсодержащие лампы в масштабах и реалиях нашей страны нереально.

Да, осознав ошибку, экологи стали топить за светодиодные лампы, но это мало что уже могло изменить. Кроме того срок служб ламп у большинства производителей все же оказался не таким долгим, как нам обещали.

Ни экономии, ни экологии.

WWF — одна из лучших, если не лучшая экоорганизация в мире. Я своим постом не хочу как-то ухудшить их репутацию. Мне хотелось бы, чтобы вы были их волонтерами, поддерживали их кампании. Но конкретно эту кампанию против мяса я считаю антинаучной, не имеющей отношения к экологии, попросту вредной.

Прежде, чем перейти к фактам, поясню. Я понимаю, когда мясо запрещают людям по религиозным причинам. Но какое к этому отношение имеет наука? Да, так сложилось, что среди экологов много веганов, в т.ч. веганящих по религиозным причинам. Но зачем путать в своих кампаниях религию и науку?

РАЗБИРАЕМ ЗАБЛУЖДЕНИЯ

В чем суть сообщения антимясоедов? Претензии такие:

1. «Фермы — источник парниковых газов»

Действительно, животные да, выдыхают углекислый газ, а также из-за их отходов в атмосферу выделяется метан.

Но буквально лет триста назад по Африке бродили огромные стада слонов, по Азии — огромные стада слонов, буйволов и носорогов, по Америке — стада бизонов. Все они дышали и выделяли тот же самый метан.

Просто нелепо утверждать, что биомасса нашей планеты так уж сильно выросла. А если и выросла, то по естественным причинам, за счет более эффективного хозяйствования.

Кроме того в Европе, например — в Нидерландах, метан не выбрасывают в атмосферу — его собирают и производят биогаз, превращая в экотопливо.

Я просто в шоке от наглых манипуляций фактами.

(на фото ниже — схема производства биогаза в Нидерландах, это мое фото из поездки, когда я изучал мусоропереработку в Европе)

(заправка биогазом, произведенным из биоотходов, Нидерланды)

(виды муниципального транспорта в Амстердаме, работающего на биогазе, произведенном из отходов, Нидерланды)

2. «Фермы излишне потребляют воду»

Я пас коров. В моем стаде было больше сотни голов. В мое время коров водили к ближайшему пруду. Угадайте с первого раза, можно ли в том пруде было купаться.

Современные фермы как раз эффективнее используют воду. Более того, просто по экономическим причинам они часто воду очищают и используют дважды, трижды, много раз. Да, таких ферм пока не так много, но их становится все больше.

Извините, а слоны и бизоны, место которых занял человек, они что — водой не пользовались?

3. «Фермы занимают земную поверхность»

А соевые плантации, уничтожающие естественные леса, поверхность не занимают? А плантации, из которых делают пальмовое масло? Да даже зерновые плантации разве не занимают места?

Посмотрите на зубы человека, посмотрите на наших ближайших биологических собратьев шимпанзе, занимающихся охотой и отнюдь не веганов. Мы так устроены, что должны есть и мясо и растительную пищу. Ну, конечно, этот аргумент работает, если мы о науке говорим и считаем экологию наукой, а не религией.

Более того, я утверждаю, что современные фермы эффективнее используют земную поверхность. Да, есть проблема уничтожения маленьких хозяйств, фермерств. Тут я не спорю и всегда за то, чтобы такие хозяйства сохранялись. Но слушайте, на глазах ведь растет эффективность мясомолочной промышленности. Появляются новые породы, новые сорта растений из которых производят более эффективные корма. Генетики тоже стараются, хоть я как раз скорее осторожный противник этой истории.

В общем, не надо врать. Схема питания мясо+растительная пища более эффективно использует ресурсы планеты, чем схема питания «засадим все монокультурами в угоду веганам».

Добавлю здесь, что соевые плантации это вообще беда, это пустыня в виде сои. Бесчисленное число видов было уничтожено и продолжает уничтожаться в угоду веганским сказкам. А пересчитать число болезней, появившихся у человечества из-за увлечения растительными уродствами, боюсь, будет тяжело.

4. «Отходы»

Отходы действительно являются серьезной проблемой больших ферм. Здесь нужно браться за опыт европейский и опять же прежде всего голландский, где научились на отходах ферм выращивать грибы для ресторанов, производить удобрения, биогаз и строительные материалы.

(ферма производства грибов для ресторанов, Нидерланды)

Отходы производства растительной пищи действительно легче перерабатываются. Этот пункт единственный правдивый, но все же опять же не учитывает современного европейского опыта.

(контейнер для переработки растительных отходов, Нидерланды)

5. «Животноводство и мораль»

Ну и куда ж без аргумента про убийство. Мол, убивать животных для еды не морально. Поколение городских детей, покупающих себе пищу в супермаркетах, могущих позволить себе диетическое питание, выросло и стало религиозные нормы переносить в науку.

Факт состоит в том, что любая жизнь борется за жизнь. И животное, и птица, и рыба, и растение, и бактерия. Посмотрите, в интернете есть ролики, как бактерия удирает от фагоцита — элемента иммунной защиты организма. Это просто факт жизни, что одни виды поедают другие виды. Напомню, мы тут ведь о науке говорим. Если речь о религии — я поднимаю руки, сдаюсь, т.к. я тоже верующий человек и понимаю любые аргументы верующего.

Если бы мы жили не в больших городах, если бы мы жили ближе к природе, жили на фермах, жили в туземных поселениях, жили в тайге — мы бы понимали, что мясо — необходимо нам.

ИТОГИ

Экология — это наука и о сохранении баланса, о том, как выживать вместе и людям и природе, не навредив друг другу. Сбалансированное питание — часть верного понимания, как устроена природа. Времена, когда борцы с генетиками разного рода лысенковщина победила, прошли. Мы больше не считаем, что если кормить лягушку рябиной получим снегиря.

Ложные призывы разрушают восприятие людьми зеленой идеи. К ней перестают относиться серьезно, как науке. Начинают считать экологию уделом странных богатых экзальтированных городских хиппи, питающихся пророщенным зерном и не знающих ничего о земле. И даже о Земле.

Очень прошу всех экологов и в частности WWF перестать топить против мяса. Это ненаучно, коллеги. Я рад, что среди вас много вегетарианцев, но вы должны сделать выбор чем вы занимаетесь — вегетарианством (т.е. религией ну или диетой) или экологией (т.е. наукой).

Originally published at Олег Козырев / блог. You can comment here or there.

С детства с родителями бродил по лесам за грибами-ягодами. Обожаю программы про выживание, а в друзьях у меня Ира Воробьева из Лизы Алерт, которую регулярно читаю. В общем, не было никаких шансов попасть в ситуацию "я заблудился в лесу". Но вот впервые в жизни со мной это случилось.

Сколько-то лет назад завел правило на прогулки в лес не уходить без хотя бы коробка спичек в кармане, универсального ножа, воды и небольшого ручного фонарика. Даже если с детьми пошли ненадолго на лыжах покататься или ягоды пособирать "где-то рядом" с дачей-деревней.

Этим летом приехали к друзьям в густые владимирские леса. Тут не то чтобы дикие места. Деревни вроде на каждом шагу, железная дорога шумит в отдалении - нет ощущения риска в лесу вроде бы. Но и тут с детьми и женой когда ходили в лес - свой "микронабор выживальщика" всегда с собой брал.

Но на всякую старуху находится проруха.

Местные друзья утром разбудили "если едем то давай прям сейчас". И мы с женой спросонья, воды даже не попив как-то резко присоединились и поехали в лес за грибами. Грибы тут хорошие. Мы в основном лисички собираем, но тут много белых грибов и подберезовиков с подосиновиками. Сыроежки не берем, нет смысла возиться.

Вместо знакомого леса друзья повезли нас в лес, в котором мы не были раньше. Да и они сами, как оказалось, не очень хорошо его знали.

Ну и тут я начал делать все типичные ошибки потерявшихся. Для начала я, подумав, что друзья лес знают, совсем не зафиксировал точку входа. Ни где солнце, ни хотя бы минимальные ориентиры. Далее начался сбор лесных даров, но все проходило зигзагами и резкой сменой направлений, которые я первое время опять же не фиксировал.

Лес светлый, березовый. Грибов было не так чтобы много. И решили вернуться к машине, срезав дорогу. И вот тут все и началось.

Примерно через час я понял, что мои спутники не знают, куда точно двигаться. В такие моменты конечно же важно как можно быстрее признать, что вот мы заблудились. Но мои спутники еще какое-то время говорили "не, мы не заблудились, мы потерялись".

Березовый лес сменился еловым, темным, с буреломами. Вроде наметишь по солнцу, куда идти, а прямо перед тобой так навалено деревьев, что невольно уходишь в сторону.

В этот момент выяснилось, что единственные, кто взял в лес телефон, это я и моя жена. При этом смартфон был только у меня. Попробовал включить карту, но тут интернета не было, а заранее я закачать карту конечно же не подумал. В результате на моем смартфоне была голубая точка GPS на белом пространстве.

Березовый светлый лес коварен, т.к. дает ощущение "вон там просвет и поле". Приходишь туда - а там такой же лес.

Единственным ориентиром было солнце, так что решили двигаться, ориентируясь по нему, предварительно попытавшись вспомнить. с какой стороны они должно быть, чтобы мы вышли из леса. Время от времени сверялись по часам, т.к солнце, очевидно, движется по небу.

Появилась связь на телефоне, решили позвонить. И тут опять приколы, т.к. в этом районе нашей прекрасной страны связь есть не у всех операторов да еще и ненадежная. Смогли дозвониться только до одного из тех, кто мог помочь из нашей деревни. Он приехал, нашел нашу машину, начал гудеть, но мы его не слышали.

Не было слышно ни автомобильной дороги, ни железнодорожной. Лишь гул самолетов периодически, но на данный момент он нам не слишком мог помочь.

Нашли что-то вроде дороги в лесу. Видимо техническая дорога местного лесничества, почти полностью заросшая. Решили идти по ней в том направлении, которое, как мы думали, было к полю, где мы оставили машину. Но дорога становилась все более заросшей и заваленной деревьями. Пока колея дороги совсем не исчезла под травой и буреломом.

После очередного созвона нам посоветовали двигаться чуть иначе. (Мы двигались "чуть левее солнца", нам посоветовали идти "чуть правее солнца").

Меж тем прошел уже час, два, три. Становилось жарко.

Лес, в который мы зашли, довольно вытянутый и в принципе конечно рано или поздно думаю мы вышли бы в любом случае, но просто это могло случиться или под вечер или на следующий день. Я решил надеяться на лучшее, но готовиться к худшему. Мы с женой подобрали пластиковую бутылку, которую увидели на пути (пригодилось бы воды набрать, если бы вода попалась), потом увидели старую консервную банку, подобрали и ее (можно солнечные зайчики пускать поисковикам, можно пожарить-сварить что-то, можно использовать для ножа или сделать крючок для рыбы). В общем, приготовились к длинному забегу.

Любопытно, что в группе начали себя вести ровно так, как ведут себя (по описаниям) заблудившиеся. Речи в стиле "надо было взять то и то" и "зачем мы вообще в этот лес пошли". Но все были настроены позитивно так что без ссор. В какой-то момент одна девушка попыталась бежать чуть быстрее "вот я вижу просвет и вообще у меня дома дети", но мы сразу же договорились беречь силы и идти в спокойном ритме, без суеты.

Увидели еще одну заросшую дорогу. Точнее некое подобие колеи старой. Пошли по ней. И впереди показался просвет. Но наше счастье было недолгим. Просвет оказался не полем, а старым пожарным прудом.

Тут же позвонили нашим. Они залезли в карты и нашли, что этот пруд был обозначен на них. Как оказалось мы зашли ровно в центр леса. Но теперь они смогли быстро нас найти по навигатору. Через короткое время мы услышали спасительное "ау". И вышли из леса.

Как оказалось позже, в итоге мы двигались правильно и пусть и медленнее, но точно вышли бы из леса. Одна проблема лишь была - в какой-то момент солнце закрыла тонкая пелена облаков и ориентироваться было уже сложно по светилу.

В итоге часовой поход в лес обернулся более чем пятичасовым.

Для меня это конечно в итоге веселое приключение и полезный опыт, который заставляет уважительно относиться к лесу и не заходить в него без минимальной подготовки, или точнее мер разумной предосторожности.

Фоток из приключения не будет, т.к. как только я понял, что есть риск застрять в лесу надолго, я конечно же начал экономить энергию в телефоне и на веселые фотки заблудившегося их не тратил.

По хорошему в лес с трекером надо ходить, но он все же не слишком дешевое удовольствие. Так что есть смысл хотя бы перед походом посмотреть на карту, понять ориентиры, а с собой брать нож-компас-спички-фонарь-воду. Как доказывает и мой опыт - люди пропадают вовсе не в тех лесах, где они ожидают потеряться.

Метки:

Утренняя муха

Есть одно необъяснимое для меня в природе явление. Почему обязательно в деревенском доме утром находится безумная муха, которая начинает носиться под потолком? Почему она носится утром и мешает спать?

Совершенно не понимаю биологический смысл этого кружения. Еду она не ищет. Выход не ищет - хоть ты все окна раскрой. Такое ощущение, что таким вот деревенским мухам просто нравится будить людей. И в этом весь смысл.

У Дарвина ответов на такое поведение мухи нет. У креацианистов тоже.

Необъяснимая загадка природы.

Метки:

1.
Пятидесятитысячный марш модернизаторов. Модернизаторов привезут на автобусах со всей России. Они будут нести над головой плакаты со своими идеями модернизации.

Будет создано движение "Модернизаторы". Они будут пикетировать те предприятия, которые не хотят модернизироваться, преследовать послов тех стран, которые не хотят помогать России быть ведущей страной.

2.
Сурков создаст совместную с США комиссию по развитию модернизации. Начнут с обсуждения вопросов модернизации чугунных батарей отопления.

3.
Раз в месяц Сурков будет собирать ключевых экспертов по пропаганде идей модернизации: Шевченко, Кургинян, Радзиховский и другие.

4.
В Интернете стартует новый проект Рыкова МОДЕРНИЗАЦИЯ. Будет выпущена серия книг, песен и балетов, пропагандирующих модернизацию.

5.
В школах на уроках труда дети будут рисовать плакаты для участников модернизационного марша из пункта 1.

6.
В России будут закрыты все маргинальные модернизационные центры. Для работы в направлении модернизации любой бизнесмен или ученый должен будет прежде собрать не менее двух миллионов подписей.

Эти изменения помогут сконцентрировать модернизационные усилия страны, создадут уверенную полосу стабильной модернизации.

7.
В стоп-листы на центральном телевидении попадет Касперский, а также другие лидеры несистемной модернизации.

8.
Сурков лично навестит жестоко избитого журналиста, критиковавшего методы модернизации. Заверит, что виновные будут найдены в ближайшие тридцать лет. Возьмет дело на личный контроль.

9.
Глава российской модернизации встретится в Белом доме с рокерами, которым нравится модернизация.

10.
Стотысячный марш людей, возмущенных постоянными отключениями электричества, Сурков назовет прямым следствием модернизации и естественной своей заслугой. Цитата:
- Если люди требуют электричества, значит, оно им нужно. Именно этого - потребности в достижениях науки - мы и добивались все эти годы.



Метки:

Немколько серьезных аргументов на тему использования белок для выработки электричества.

1.
Белку не надо утилизировать. Кроме того, ее шубку можно использовать в меховой промышленности.

2.
Нет проблем с топливом. Белок не надо будет добывать. Они сами размножаются.

3.
Белок даже кормить не надо - они у прохожих рядом со станциями столько орехов себе выпросят, что излишками даже можно торговать.

4.
Против белок не будут выступать экологи. Только сумасшедший мог бы рискнуть запретить белок. Ведь они такие милые и пушистые.

5.
Белки экологичны и безопасны - не взрываются, они не затапливают огромные территории, не засоряют атмосферу вредными газами.

6.
Белки смогут работать в любых условиях. Им не нужно ни солнце, ни топливо, ни ветер. У них энергия внутри и им все равно некуда ее девать.

7.
Белок можно использовать и для выработки электричесва в походных условиях. Переносные белкогенераторы - оптимальное решение для туриста. Кроме того, если белками набить спальный мешок, они опять же будут экономить энергию.

8.
Белок почти нельзя использовать в военных целях. ("почти" потому, что конечно и можно и уже используются, но это пока военная тайна, НАТО ее знать не следует)

9.
За белками не надо следить. Они и сами за собой прекрасно ухаживают.

10.
Белки инновационны.

Метки:



Про американскую базу на Южном полюсе в СССР не очень-то охотно говорили: как и, например, про высадку на Луну... А база Амундсен-Скотт между тем стоит там типа с 1958 года: больше 50 лет! Ну и этот купол: он был введён в эксплуатацию в январе 1974 и прослужил больше 30 лет!
Как его строили, а также почему и как его разбирают >>> )

Календарь

Май 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Подписки

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com
Дизайн Lilia Ahner